Betegségek

A gyulladásos bőrbetegségek összefüggésben vannak a bőr konyhasóforgalmával. A fokozott konyhasótartalom, az erek fokozott áteresztőképessége elősegítik a heveny és idült gyulladások kialakulását és fenntartását. Főképpen a heveny és idült bőrgyulladással járó állapotokban és az ekcémák kezelésében jelentős a konyhasószegény étrend. Bommer négy fokozatból álló só- és fehérjeszegény diétát javasolt a …

A szemészeti megbetegedésekhez gyakran társulhat fehérje és vitamin anyagcsere-zavar. Ezeket az elváltozásokat megfelelő étrenddel kedvezően tudjuk befolyásolni. A-vitamin-hiány Az A-vitamin-hiány kötőhártya-kiszáradást, szaruhártya-lágyulást stb. okozhat. Kötőhártya-kiszáradást figyeltek meg A-vitamin-hiányosan táplált csecsemőknél. Ugyancsak ismeretes az A-vitaminózis és a farkasvakság közötti összefüggés. Tejet, tojást, vajat és zöldségféléket nem fogyasztó embereknél egy hónap alatt …

A nefrózis tünetcsoport étrendje A vese vizeletet nem választ (oligúriás), csökkentenünk kell tehát a folyadékbevitelt, és el kell hagyni a konyhasót. Az étrendet úgy kell összeállítani, hogy az sótlanul és élvezhető legyen. Nagyfokú a fehérjeveszteség, ezért az étrend fehérjében gazdag legyen. A szükséges fehérjemennyiséget sajt, tojásfehérje, túró vagy hús alakjában …

Az idült vesegyulladás étrendi kezelésében a cél kitolni az időpontot, amikor a teljes veseelégtelenség bekövetkezik. Szigorú étrendi megszorítás nem szükséges, mert csökkenti a beteg életkedvét, és amellett hiánytartalmak kifejlődéséhez vezethet. A gyakran javasolt szigorú só- és fehérjementes étrend semmiképp sem helyes. A fehérjét akkor kell megszorítani, ha a maradéknitrogén emelkedett. …

Az első 2-3 napon át a beteget éheztetjük és szomjaztatjuk, legfeljebb 1-2 kekszet ehet. Az első nap után 1-2 almát fogyaszthat vagy 2-3 dl cukrozott limonádét kap. Ha a diurézis megindult, bővebben lehet adni folyadékot. Ilyenkor szokás a vízlökést alkalmazni: a beteg rövid idő alatt 0,5-1 liter vizet vagy teát …

Az étrendi kezelés a beteg tápláltsági állapotához igazodik. Ha a beteg elhízott, testsúlyfeleslegének leadása a keringést tehermentesíti. Ezért a hipertóniás betegek étrendje általában energia és nátriumszegény. Az ásványi anyagok területén több kísérletet és megfigyelést végeztek a konyhasó használatával kapcsolatban. A kísérleti adatok azt bizonyítják, hogy azoknál a népeknél, akik túl …

Gyógyításában fontos szerep jut a kímélő életmódnak, az izgalmak, a testi és szellemi megerőltetések távol tartásának, a dohányzás mérséklésének. Az étrendi kezelésben elsősorban a zsírfogyasztás csökkentésére, az energiában szegényebb táplálkozásra kell törekedni, ezért energia- és zsírszegény diétát adunk. Az esszenciális zsírsavak biztosítására a zsiradék egy részét helyes növényi olajokban adni …

Az étrend nyersanyagait úgy válogatjuk össze, hogy azok sok káliumot és magnéziumot, illetve kevés nátriumot tartalmazzanak. A naponta mintegy 300-500 mg magnéziumot és 3,5-4 g káliumot fogyasszon a beteg, de a nátriumfogyasztása ne emelkedjék lényegesen. Az energiában és zsírban szegényebb diétát a betegeknek kórházi kezelésük után a továbbiakban is tartani …

A diéta jellemzője a kálium- és magnézium gazdagság, valamint a nátrium- és zsírszegénység. A betegség első két napjában csak kálium- és magnézium gazdag gyümölcsleveket kap a beteg. A savanykás ízű gyümölcslevek jobban oltják a szomjúságot. A diétát ezután az étrend folyékony-pépes változatával folytatjuk, úgy, hogy kb. 5040 kJ (1200 kcal) …

Heveny hasnyálmirigy-gyulladás (akut pankreatitisz) étrendje A betegség első napjaiban éheztetjük és szomjaztatjuk a beteget. A folyadék és elektrolitszükségletet parenterálisan kell a szervezetbe juttatni. Később hideg teát, gyümölcslevet lehet adni. A 4., 6. naptól szénhidráttáplálás kezdhető el (gyümölcslé, cukros tea, burgonyapüré, teában áztatott keksz, piskóta). A nitrogénegyensúlyt aminosavinfúzióval kell biztosítani. Lassan …