Főzés

Ha otthon akarunk rablóhúst készíteni, és akkor a hozzávalókat tűzzük megfelelő hosszúságú hurkapálcikára, a sózás és a borsozás után forgassuk egy kevés lisztbe, és bő forró olajban vagy zsírban süssük pirosra. A pálcikán tálaljuk. Vegyes savanyúságot adunk mellé. Rablóhús nyárson Hozzávalók: 15 dkg sertés szűzpecsenye 15 dkg vesepecsenye 15 dkg …

Joghurtos gyümölcs saláta 40 dkg őszibarackot kisebb kockára vágunk, majd a meggyből is ugyanennyit kimagozzunk, tálba tesszük és meglocsoljuk egy citrom levével. 2 pohár joghurtot összekeverünk 4 evőkanál mézzel, 5 dkg mazsolával és 1 tasak vaníliás cukorral. Az elkészített salátaöntetet a gyümölcsre öntjük, és óvatosan összekeverjük. Hűtve tálaljuk. Banán saláta …

Minden menzás gyerek kedvence ma is a kakaós szószban úszó piskótakocka, amiből repetát csak nagyon különleges esetben osztanak a könyörtelen konyhás nénik… A piskótának sokféle fajtáját ismerjük, a gyönyörű sárga, szinte habszerűtől a fullasztóan szárazig. De amit a menzán osztanak, nyögvenyelős és mégis olvad a szájban, köszönhetően a csokit sose …

Nagy melegben nem esnek jól a nehéz vajas krémmel töltött sütemények, torták, hanem szívesebben fordulunk könnyebb és kalóriaszegény túros, joghurtos finomságok felé. A túró és a joghurt savanyú ízének köszönhetően jólesőn felfrissítenek. Az üzletekben a túró sokféle változata kapható. Sovány, zsíros vagy félzsíros változatok közül választhatunk. Amennyiben a túrót tésztába …

Pikáns pulykasaláta A salátához: 25 dkg pulykamellet sós vízben megpárolunk.2 burgonyát és 1 db zellert megtisztítunk és hosszúkás szeletekre vágjuk, majd megfőzzük. 1 meghámozott almát, 2 db csemege uborkát és a megfőtt pulykamellet csíkokra vágunk. Elkészítjük a saláta öntetet: 3 evőkanál majonézt, sóval, törött borssal, porcukorral, 1 evőkanál mustárral, finomra …

Először is melegítsük elő a sütőt 180 ° C –ra. Egy nagy edényben forraljunk fel vizet, miután felforrt, sózzuk meg, és helyezzük bele a lasagne tésztát. Néha keverjük meg, és vigyázzunk, hogy félkeményre hagyjuk, hiszen még sütni fogjuk. Ha a tészta elkészült, lecsepegtetjük, és félre tesszük. Amíg a tészta fő, …

Minden ember tudja, hogy a hal csak kétszer úszhat a vízben. Első amiben élt a második amiben főtt, de harmadszor már nem szabad megúsztatni. Tehát tilos a halra vizet inni, amolyan jóféle borocskával kell leöblíteni a hallal készült ételeket. Az igazi halászlének a titka bárhol is készüljön az országban az, …

Ropogós párolt zöldség Wokban Ez egy olyan étel, amely nemcsak a szájnak, de a szemnek is ízletes. Az édeskés piros és sárga paprika, valamint a pikáns zöld paprika kombinációja szemnek sem utolsó látvány. Az állandó kevergetés közben végzett párolás megőrzi a paprika vitamintartalmát is. Ha mindezeket még ropogós répával, babcsírával, …

Másfél deci tejet meglangyosítunk, és teszünk bele egy kevés (kb. 2 kávéskanálnyi) cukrot. Ebbe a langyos, cukros tejbe tesszük az 5dkg élesztőt. Ha az élesztő megkel, az összes hozzávalót langyos, sós vízzel összedagasztjuk. A lényeg, hogy a tészta ragadós legyen, mert akkor lesz jó. Az elkészült tésztát olajjal kikent tepsibe …

A túrógombóc gyors és olcsó desszert lehet egy kiadós ebéd vagy vacsora úzán. Itt két egyszerű receptet mutatunk be. A túróz áttörjük vagy húsdarálón ledaráljuk, keverünk bele 4 egész tojást,14 dkg búzadarát, gyengén megsózzuk,tehetünk bele áfonyát,mazsolát pikánsabb lesz. kb. egy órát piheni hagyjuk. Ezután vízbe mártott kézzel kis gombócokat formázunk …