A járványfolyamat törvényszerűségeivel, a betegségek és járványok keletkezésével, terjedésével és megszűnésével foglalkozó tudomány. Kutatja azokat az okokat, amelyek betegségek keletkezéséhez vezetnek és vizsgálja mindazokat a körülményeket, amelyek azok terjedését, fennmaradását...

...nyárson Csirkét is süthetünk nyárson, de a csirke gyenge húsú legyen, a parázs pedig erős, mert csak akkor sül át úgy, hogy a húsa puha, a bőre pedig piros-ropogós lesz....

...zöldsalátával A rántott sajthoz edami, köményes, Anikó vagy Óvári sajtot válasszunk. A szokásos módon panírozzuk, csak zsemlemorzsa helyett zabkorpába forgatjuk. Vacsora: Sárgarépával töltött csirke Hozzávalók: 50 dkg csirkecomb, 20 dkg...

Hozzávalók: (4 személyre) 500 gr csirke mell 1 kígyó uborka póréhagyma (a fehér részéből egy kb. 10 cm-es darab), vagy két szem gyöngyhagyma 3 citrom leve 0,5 dl. víz 20...

Hozzávalók: Készíthető sertés, pulyka, csirke, vagy marhahúsból is. Hozzávalók Bármelyik fajta hús, spenót, natúr joghurt, tojás, őrölt bors, őrölt szerecsendió (nagyon pici), fokhagyma (csak bedörzsölni vele a húst). Elkészítés: Elkészítés...

...látunk szemrevaló súlycsökkenést, hamar lankadhat kitartásunk! Sok gyümölcsöt se fogyasszunk. Igen, sok a vitamin, egészségesek, de a gyümölcsök mellé inkább válasszunk fehérjét, pl. sonkát, így jóllakhatunk vele. A csirke bőrében...

...akadályozza az élhízást, felér egy egész fegyverzettel a kilók ellen. A padlizsánt, fogyaszthatja akár minden nap a fogyókúra ideén, úgy zöldségekkel mint csirke hússal, úgy sütve mint főve. Akár 8...

Az állatról emberre terjedő betegségek általában foglalkozási betegségnek tekinthető. A brucellózis pl. az állatgondozók, állatorvosok között gyakoribb, az ornithosis főként a baromfi-feldolgozó vállalatok alkalmazottait veszélyezteti. Az antropozoonózisok különböző módokon terjedhetnek....

...közvetlenül egyúttal a fertőző betegségek megelőzését is szolgálják. A lakásviszonyok a fertőző betegségek kialakulását, terjedési lehetőségét és lefolyását befolyásolhatják. A tuberkulózisban elhaltak számának aránya pl. a felszabadulás előtt Budapesten a...

...szezonalitás, kormegoszlás stb.), a védőoltások hatásosságát stb. A fertőző betegségek jelentősége egyrészt abban áll, hogy tömegesen fordulnak elő, tehát sok embert érintenek, másrészt a betegségek jó része hetekig, néha még...