...D vitaminok, sok más nyomelem és kálciumhiányt is okozhat. A húsmentes étrend legnagyobb hátránya, hogy a növényi származékokból hiányzik a megfelelő mennyiségű fehérje. A sportolók pontosan tudják, hogy milyen fontos...

...részei rózsaszínűek nem lesznek, ekkor a legtöbb aroma és az értékes vitaminok, nyomelemek is megmaradnak. Érdemes még megemlíteni, hogy a vörös húsokra egyébként nem jellemző módon, elég sok szelént is...

...A zsírban oldódó vitaminok közül elsőként azonosították, így A-vitamin lett a gyűjtőneve annak a vegyületcsoportnak, melybe többek között a retinol, retinal és a karotinok tartoznak. Aktív formájában állati szövetekben fordul...

Hiába hasznosak és nélkülözhetetlenek, a vitaminokból nem csak a túl kicsi, de a túl nagy mennyiség is nem várt következményekkel járhat. Ha valaki például rengeteg béta-karotinban gazdag sárgarépalevet iszik, a...

...meghaladó antioxidáns tápanyagot fogyasztani. Az étrendbe beiktatott tápanyagok nemcsak erősíthetik, de gyengíthetik is az immunrendszert. Az A-, C- és E-vitaminok, az ásványi cink optimális (vagyis ajánlott) adagjának fogyasztása erősíti az...

...és fokozza az anyagcsere folyamatokat. És emellett kalóriatartalma minimális, a benne található szénhidrátok nagy része összetett, vitaminok közül az A- és C-vitamin is megtalálható benne, sőt ásványi anyagokban is gazdag,...

...rák ritkábban előforduló formáinak kapcsolatára is. Az önmagukban is antioxidáns hatású tápanyagokra, az A-, C- és E-vitaminokra, továbbá az ásványi cinkre vonatkozó kutatások anyagára támaszkodva biztosan kiemelhetjük, mennyire fontos szerepet...

...szárnyasok és vegetáriánus ételek a fehérjeszükséglet fedezésére, friss zöldségek a rostok, a vitaminok és az ásványi anyagok fogyasztása érdekében. (A gyümölcsöket, cukortartalmuk miatt, legalább az első hat héten kerülni kell)....

...kerül, amely gyorsítja a gyógyulást felgyorsul a létfontosságú anyagok (vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, fehérjék) beépülése és ezzel párhuzamosan felgyorsul a káros anyagok ürítése, valamint ellenállóbbakká válunk a betegségekkel szemben kiegyenlíti...

...blansírozásnak, hogy a forró vízben a baktériumok és más kórokozók elpusztulnak, ellenben a vitaminok, az aromaanyagok és a rostanyagok nem károsodnak. Végül még az is fontos, hogy a tárolandó zöldségféle...