Egészség és fitness

Ez az a vegyület, melyet úgy fedeztek fel, hogy megóv a nyers tojásfehérje okozta mérgezéstől. Következésképp az is kiderült, hogy a tojásfehérjében található egy biotinmegkötő összetevő – ennek hatását semlegesíti az étrendbe vett biotin. Mi a hatása? Mint sok más B-vitamin, a biotin is a szénhidrátok és zsírok köztes anyagcseréjében …

Az ősz kezdetével új gyümölcsök kerülnek a piacok, üzletek polcaira, és mivel itt az új évszak, érdemes egy méregtelenítő kúrába fogni, hogy a nyár során a jégrémek, a strandon elfogyasztott főtt kukorica vagy kürtös kalács miatt felszedett plusz kilókat gyorsan eltüntessük. Az alábbi diétával villámgyorsan megszabadulhatunk 3 kilótól, úgy hogy …

Pierre Paul Broca, egy párizsi sebész több, mint 100 évvel ezelőtt felállította a Broca-indexet, amivel gyorsan ki lehet számolni az ideális testsúlyt. (Testmagasság mínusz 100.) Az emberi testben van egy bizonyos számú zsírsejt, amelyekben a test zsírja tartalékként lerakódik. A legnagyobb része ezeknek a sejteknek már születéstől kezdve meg van, …

Eszel egy falatot a kedvenc ételedből és máris érzed az ízét. De hogyan működik a bámulatos ízérzékelés? A nyelven valamint a száj és a garat más részein ízlelőbimbónak nevezett hámsejtcsoportok vannak. Ezek közül sok a nyelv felületén elhelyezkedő ízlelőszemölcsökben van. Egy ízlelőbimbóban legfeljebb száz receptorsejt van, és ezek mindegyike érzékelni …

A magas zsírbevitel csökkenti az inzulinérzékenységet. Ezzel szemben az egyszeresen telítetlen zsírok élettani hatása kiemelkedően jó. Az olasz G. Richardi a következő vizsgálatról számolt be a British Journal of Nutrition 2000-es számában: 162 egészséges felnőttnek három hónapos étrendet adtak. Az egyik csoport tagjai részére egyszeresen telítetlen, a másik csoportban lévő …

Van, amikor a fogyókúrát már nemcsak azért kezdjük el, mert a külsőnk fontos. A leadott felesleggel nem csak önérzetünk erősödik, de a hasi területen felhalmozódott zsír elégetésével egyben a súlyos szívbetegségek kialakulásának kockázatát is csökkentjük. Az elhízás két formája, az alma és a körte típus is más-más kockázati tényezőket hordoz …

A ph – érték mutatja meg, hogy valamilyen anyagnak milyen a kémhatása. 7-nél semleges, ez alatt savas, felette pedig lúgos értéket kapunk. Szervezetünk több milliárd sejtje lúgos kémhatású. A lúgos sejtek működésük során savat termelnek, ez a sav látja el a sejteket energiával, viszont nem szabad engedni, hogy túl sok …

A mai rohanó világban, ahol az emberek már alig-alig pihennek és folyton csak veszekednek egymással, a legtöbben a legkönnyebb utat választják a napi megnyugvásra, mégpedig a nyugtatót…. Számos gyógyszer megtalálható ebben a kategóriában. De ha nem vigyázunk, pórul járhatunk….ha egy nyugtató túl gyenge, akkor nem érünk el vele sokat, csak …

A piridoxin vagy B6-vitamin a vízben oldódó B-vitaminok csoportjának jól ismert tagja. A piridoxin mellett a B6-Vitaminnak két másik változata is létezik – a piridoxál és a piridoxamin. Rendszerint mindhárom forma megtalálható az állati és növényi táplálékokban, és egyforma hatású a vitamintartalmuk. A B6-vitamin meglehetősen jól ellenáll a hőnek, de …

A bélgázok a vastagbélben zajló emésztési folyamat során keletkeznek. A vastagbél fala nem képes minden gázt felszívni, így egy részük továbbra is a bélben marad. Különösen sok gáz keletkezik nehezen emészthető ételek fogyasztásakor, mint például a káposzta vagy a hüvelyes növények, mivel ezek olyan szénhidrátot tartalmaznak, amelyet a szervezet nem …