LifePress Életmód magazin
Ezeket is nézd:
A GI a glikémiás index rövidítése, magyarán azt az értéket jelöli, hogy a szénhidrát, amely az adott táplálékban van, mennyire gyorsan képes felszívódni a szervezetben. Minél alacsonyabb ez a szám, annál lassabban szívódik fel a szénhidrát, vagyis annál tovább tart a jóllakottság érzése. A magas GI-ű élelmiszerek ezzel szemben hirtelen nagyon megemelik a vércukorszintet, majd hamar el is múlik a hatásuk, és farkaséhség tör ránk, de a gyakori ingadozás akár cukorbetegséghez is vezethet.
Gondolom, már sejted, hogy a diéta lényege az, hogy főként alacsony glikémiás indexű ételeket fogyassz. Zöldség- és gyümölcsféléket naponta 5-ször egyél! A cukrozott üdítőitalok, csipszek, sütemények tiltólistásak, ezekből legfeljebb heti egyszer egyél! Főként a fehér lisztet, pékárukat kell kerülnöd, helyettük ehetsz viszont különféle magvakból és teljes kiőrlésű lisztből készült kenyeret, barna tésztát, barna rizst, árpát, újburgonyát, naponta akár 6-11 alkalommal is. A burgonya és a rizs, bár magas indexszel rendelkeznek, mégis fontos tápanyagokat tartalmaznak. Amennyiben alacsony GI-jű termékkel kombinálva heti egyszer-kétszer beillesztheted őket az étrendedbe. Arra is figyelj, hogy csak alacsony zsírtartalmú tejtermékeket vásárolj, ezekből naponta 2-3-szor is csemegézhetsz kedvedre. Az olajos magvak és diófélék mértékkel fogyasztva úgyszintén alkalmasak napi egyszeri nassolásra, mert GI-ük alacsony, emellett esszenciális zsírsavakat tartalmaznak. Mivel a fehérjék (szárnyasok, vörös húsok, halak, tengeri herkentyűk, tojás) nem tartalmaznak szénhidrátot, naponta két-háromszor ezekből is tehetsz a tányérodra, ha nem túl zsírosak.
Ha kitartóan követed a diétát, egy hét alatt akár 2-3 kilót is leadhatsz, mindezt anélkül, hogy éhesnek, éreznéd magad. Az alacsony GI-jű termékekből bátran ehetsz annyit, amennyi jól esik, így mindvégig jóllakottnak és energikusnak érezheted magad fogyókúrád alatt. Ha ideális súlyod elérése után is követed az előírásokat, garantált, hogy megőrzöd alakodat, „ráadásul” ezzel ez életmóddal csökken az esélyed a szív-és érrendszeri megbetegedések, valamint a cukorbetegség kialakulására.
