Egészség és fitness

Az asztma már évezredekkel ezelőtt ismert betegség volt: a kínai és a perzsa orvostudomány is foglalkozott vele. Az utóbbi évtizedekben gyökeres változáson esett keresztül a kórkép meghatározása. Korábban rohamokban fellépő, hörgőizomgörccsel járó allergiás betegségnek tartották, mely váltakozott a néha magáról, de többnyire a gyógyszerek hatására kialakuló tünetmentes időszakokkal. Jó pár …

Az allergiás betegségek azonosítására ma már szerencsére sokféle módszer létezik. A legfontosabb azonban mégis az, amit a beteg megfigyel, úgy menjen el az orvoshoz, hogy előtte gondolja át, pontosan mi is történt vele. Volt-e már korábban panasza? Milyen újdonság észlelhető környezetében? Vásárolt vagy kapott-e olyan új tárgyat, állatot, ruhacikket, élelmiszert, …

A burgonyára igen kevés ember érzékeny, ezért ez a tápanyag allergiások diétájának egyik alapétele. A gabonafélék termése szintén ritka az allergia, nem szabad összetévesztenünk a búza által okozott gluténérzékenységgel. A glutén a búza egyik fehérje alkotórésze. Néhány betegnél olyan immunreakciót indít be a bélcsatornában, melynek következtében a táplálék felszívódásáért felelős …

Újabban nagyon gyakran tapasztalunk allergiás reakciókat a mogyorófélékre, különösen az amerikai mogyoróra. Az ok feltehetően a széles körben elterjedt szokás: a televízió előtti nassolás. Ha vendégségbe megyünk, rögtön előkerül a sós mogyoró, a kesudió és egyéb magvak, így az arra érzékenyek könnyen hozzájutnak allergénforrásukhoz. Hasonlóan az egyéb tápanyagokhoz, a mogyorófélék …

Néhány évtizede még inkább csak édesvízi halakat fogyaszthattunk, ma már sokféle tengeri hal húsához is hozzájuthatunk. A kutatók között éles vita folyik arról, hogy vajon az édesvízi halak és a tengeri halak ugyanazon allergénnel váltják-e ki a tüneteket. A vita nem eldöntött. Az egyik tábor szerint a halakban van egy …

A tojásallergia általában hat hónapos kor után derül ki, mikor az anya megkezdi a tej pótlását különböző főzelékek feltétek formájában. Nagyon nehéz eldönteni, hogy a tojásfehérje vagy a sárgája okozza-e a panaszokat, noha, biokémiai értelemben véve eltérő fehérjékből állnak. Mégis elmondhatjuk, hogy leggyakrabban a tojásfehérjében található fehérjékre, az ovalbuminra, az …

A szója ma már mindenféle formában, sót félkész ételek formájában is kapható. Feltehető, hogy olcsósága miatt terjedt el mind az élelmiszeriparban, mind a kereskedelemben. Kétségtelen, teljes értékű növényi fehérjének tekinthető, így a szójára nem érzékenyeknek nagyon egészséges táplálék. Sajnos, a szója gyakran okoz allergiát. A tehéntejre allergiások nagy százaléka érzékeny …

Előfordulhat, hogy a tejallergiás betegnek a bőrén jelentkezik igen csúnya ekcéma. Nem ritka az sem, hogy a tej hatására a csecsemő vagy kisded fullad. Sőt, ritkán súlyos tüdőelváltozásokat is okozhat a tehéntej-allergia. A felnőtteknél általában gyomor-bél rendszeri tüneteket észlelünk, gyakori panasz például a hasmenés vagy a felfúvódás. Néha a betegek …

Magyarországon legtöbbször a tehéntejfehérjék okoznak allergiát. A tehéntej allergia létrejötte legalább két ismert immunreakciónak köszönheti. Megfigyelések alapján különbséget tehetünk a kétféle tejallergia között. A valódi, melyet az immunglobulin E okoz, ritkán múlik el, tehát az ilyen típusú allergia hosszú ideig tartó, esetenként életre szóló diétázást jelent. A másik típust az …

A gyomnövény kifejezés gyűjtőfogalom, mely rendkívül sokféle nemzetségbe és fajba tartozó növényeket fog egy csokorba. Nehéz ellenük védekezni, mert többségük évelő és évente többször termő. Időnként nap, mennyiségű pollent bocsátanak a levegőbe: egy pásztortáska vagy egy pipacs 50 ezer magot is termelhet. Könnyű pollenszemcséjük messzire, akár több kilométerre is elszállhat. …