A mai tejelő tehénfajtáktól emelkedő tendenciájú tejtermelést várunk. Évszázadok alatt a tejmirigy nagy teljesítményű, ugyanakkor igen érzékeny szervvé fejlődött. A masztitisz a kérődző fajok és a kanca tejmirigy- (emlő-)gyulladása, amely...

...folytatjuk. Sós vagy édes tejlevest betétként búzadarával vagy cérnametélttel, malátás tej, tejeskávé, tejes tea, tejjel leforrázott tealevél (svéd tea), pasztőrözött hideg és meleg tej, tejben főtt rizs, tejben főtt dara,...

...Azonnal forrón tálaljuk. Tetejét utolsó pillanatban locsoljuk meg Mecseki likőrrel. Vaníliakrémhez 3,5 dl tej 5 dkg cukor negyed rúd vanília 4 db tojás 20 dkg cukor 3 dl tejszín 5...

...alacsony zsírtartalmú tej. Mindig csak alaposan lehűtött tejet gőzöljünk. A tejszín ugyancsak jól illik a kávéhoz. Mielőtt habbá vernénk, egy kanálnyi tejet adjunk hozzá, így nem csak kellemesebb íze lesz,...

...élesztôt 1 dl langyos tejben megfuttatjuk. A lisztet megszitáljuk, hozzáadjuk a tejben elkevert tojásokat és az olvasztott margarint. Végül hozzáadjuk a fruktózt és a tejben megfuttatott élesztôt. Jól összedolgozzuk. Meleg...

...juttatják a tejet. A tejleadó reflex a fent leírt kiürítésen túlmenően biztosítja, hogy a tejjáratokba és tejöblökbe tej jusson, sőt, néha magától is tej csorog a mellből. Egyes anyák nem...

...nagyobb mennyiségű tejtermeléshez és a tejbelövellés szokásos jelenségei alig vagy csak sokkal gyengébb formában lépnek fel. Más szavakkal: Az első napokban gyakori mellre tétellel valószínűleg megkímélheti magát a tejbelövelléssel járó...

...melyek azok az ételek, amelyek a legtöbb allergiás reakciót kiváltják. Tej: a tehéntej okozta allergia a legáltalánosabb a gyermekeknél. Körülbelül nyolcvan százalékuk szerencsére hatéves kor körül kinövi. A felnőttek körében...

...tervezem hogy a nyár vagy kora tavasszal sort kerítek rá. Eszközök: desztillált víz. A desztillált vízhez fokozatosan szoktatjuk hozzá a szervezetet: 1. nap 1 dl, 2. nap 2 dl… Maga...

1 kg lisztet átszitálunk és gyúródeszkára tesszük. A liszt közepébe kis mélyedést készítünk, és ebbe a mélyedésbe kovászt csinálunk, ¼ liter langyos tejből, 3 dkg élesztőből és egy kevés lisztből....